브루잉에 필요한 숫자를 바로 계산하세요
레시피를 짤 때는 비율 계산기, 맛을 진단할 때는 수율 계산기를 씁니다. 둘 다 로그인 없이 무료로 쓸 수 있습니다.
커피 비율 계산기원두량이나 물 양을 넣으면 비율에 맞는 나머지 값을 계산합니다.계산기 열기 →추출 수율 계산기원두량·추출량·TDS로 수율을 계산하고 맛의 방향을 진단합니다.계산기 열기 →아이스 핸드드립 계산기원두량과 비율을 넣으면 뜨거운 물과 서버 얼음을 몇 g씩 나눌지 계산합니다.계산기 열기 →원두 소비·신선도 계산기한 봉지가 며칠 가는지, 그 기간이 맛있는 구간과 겹치는지 확인합니다.계산기 열기 →카페인 계산기원두량으로 한 잔의 카페인을 추정하고 하루 권고량과 비교합니다.계산기 열기 →
어떤 계산기를 써야 할까요?
추출 전 — 레시피를 정할 때 — 커피 비율 계산기
원두 15g에 물을 얼마나 부어야 할지, 머그 한 잔(300g)을 만들려면 원두가 몇 g 필요한지 같은 질문에 답합니다. 뜸 들이기 물과 잔에 담길 양도 함께 보여 줍니다.
추출 후 — 맛을 진단할 때 — 추출 수율 계산기
굴절계로 잰 TDS와 추출량을 넣으면 수율을 계산하고 과소·과다 추출 중 어디에 있는지 알려 줍니다. 쓰거나 시큼하게 느껴졌다면 다음 잔에서 무엇을 바꿀지 정할 수 있습니다.
여름 — 얼음 위로 내릴 때 — 아이스 핸드드립 계산기
급랭식 아이스 커피는 얼음도 레시피의 일부입니다. 원두량과 비율만 정하면 뜨거운 물과 서버 얼음을 몇 g씩 나눠야 하는지, 뜸 들이기 물은 얼마인지 알려 줍니다.
원두를 살 때 — 얼마나 살지 정할 때 — 원두 소비·신선도 계산기
봉지 크기, 한 잔 원두량, 하루 잔 수로 한 봉지가 며칠 가는지 계산합니다. 로스팅 날짜를 넣으면 다 마시는 날이 향이 살아 있는 구간 안인지도 알려 줍니다.
하루 몇 잔까지 — 카페인이 신경 쓰일 때 — 카페인 계산기
한 잔에 쓰는 원두량과 원두 종류로 카페인을 범위로 추정하고 식품의약품안전처 하루 권고량과 비교해 몇 잔까지가 적당한지 보여 줍니다.
계산 → 기록 → 개선
계산기로 잡은 숫자는 출발점입니다. 실제로 내린 조건과 맛을 브루기에 기록해 두면 어떤 비율·수율이 내 취향에 맞는지 기록이 쌓일수록 분명해집니다.